Invensi ini bertujuan untuk menyediakan suatu komposisi dawet yang mengandung tempe sehingga dapat menjadi produk minuman fungsional. Komposisi Minuman Dawet Yang Mengandung Pasta Tempe, terdiri dari, tepung beras 50-60 g, tepung tapioka 20-30 g, serbuk jelly 10-20 g, garam 2-7 g, pasta pandan 1-3 g, air 770-940 ml, pasta tempe 25-35 g, gula pasir 1-9 g. Penggunaan pasta tempe bertujuan untuk meningkatkan kandungan gizi minuman dawet yang sudah ada dengan menambah protein, serat, lemak, vitamin, mineral serta isoflavon. Dengan cara ini, minuman dawet tidak hanya sekedar minuman biasa namun dapat menjadi suatu minuman fungsional dengan kandungan gizi yang lebih baik,secara umum diterima oleh konsumen, tetapi juga menawarkan manfaat kesehatannya yang lebih besar, menjadi lebih bernutrisi dan berdaya saing di pasar.